Пансионаты внедряют шведский стол

АО «Крымтур» решило удивить своих гостей «шведским столом» и фирменным обслуживанием питания. Разработана программа подготовки, включившая такие мероприятия, как переподготовка и аттестация работников сферы питания здравниц, разрабатываются фирменные блюда и модели фирменной одежды для официантов и барменов, нарабатываются методики обслуживания, сервировки стола, стандарты по ассортименту и комплектованию посуды. Практически готовы к новшеству туристко-оздоровительные комплексы «Палас» (Ялта), «Таврия» (Симферополь), «Горизонт» (Судак) и другие.

Оставить комментарий