Хмельная Прага: глаза боятся, а руки наливают

Что может быть приятнее вечера в одном из пабов Cтарой Праги? Дегустируем качественный алкоголь в европейской столице.

Прага знаменита своими уютными заведениями, где не грех пропустить пару стаканчиков за неспешной беседой. На каждом шагу расположены пивные пабы, бары и рестораны, куда с наступлением темноты стягиваются посетители. В Старой Праге расположено много уютных заведений, где подают вкуснейший алкоголь. О некоторых из них мы и расскажем.

Пиво

Настоящее чешское пиво варят из солодового сусла с добавлением хмеля, выращенного исключительно на территории Чехии. Напиток, который готовят по оригинальным чешским рецептам, продается под охраняемой маркой Ceske pivo. Этим почетным названием наградили пока только бренды Velkopopovicky Kozel, Radegast, Pilsner Urquell и Gambrinus.

Отличить качественное пиво в Праге на глаз можно по пене. Она должна быть однородного белого цвета, густая, как сметана, и занимать приблизительно одну шестую бокала.

Бокал пива в пабах и ресторанах стоит от 1 €.

Где дегустировать

Если вы не только хотите выпить пива в Праге, но и отведать отменных закусок, отправляйтесь в Pivovarsky Klub. Все кушанья готовят по старинным чешским рецептам. В этом пабе продается 240 сортов пива, из которых 8 сортов варят на месте.

К каждому бокалу пива в заведении Zubaty Pes прилагается инструкция, как его правильно пить и чем закусывать. Также здесь можно заказать частную дегустацию или записаться на пивной тренинг.

По заверениям хозяев, все напитки и еда в пабе Lokal приготовлены из натуральных продуктов, без добавления красителей и консервантов. Также здесь действует знаменитая «Школа пива», в которой именитые лекторы преподают основы пивоварения и дегустации.

История монастырской пивоварни Klasterni Pivovar Strahov уходит корнями в XIII век. Здесь вам предложат не только традиционную дегустацию чешского пива, но и курсы пивоварения, живую музыку, фольклорные танцы и экскурсию по пивоварне.

Фернет

Фернет, также известный как Фернет Шток, — один из самых специфических чешских напитков. Этот травяной ликер напоминает очень густой и сладкий сироп с горьковатым привкусом. Будьте внимательны: крепость напитка составляет 40%, и он ударяет в голову быстрее любой русской водки.

Фернет пьют в качестве аперитива. Также из него готовят разнообразные коктейли с добавлением кока-колы, спрайта или тоника с долькой лайма.

Рюмка Фернета в пабе стоит от 3 €, цена коктейлей составляет 4-10 €.

Где дегустировать

Ресторан Klementinum находится в одном из самых старых зданий Праги — Клементинуме. Фернет здесь подают неразбавленным, но есть несколько интересных коктейлей.

Знаменитый музыкальный бар Lucerna предлагает широкий выбор коктейлей, сделанных на основе Фернета. Каждый вечер здесь играет живая музыка. Для того чтобы зайти в бар, нужно приобрести билет.

Бехеровка

Туристы из Восточной Европы больше всего знают и ценят Бехеровку. Ее готовят из 20 трав, настоянных на спирту крепостью 38 %. Для настоящей Бехеровки в Праге используют исключительно воду из Карловых Вар.

Бутылка и этикетка напитка практически не изменялась на протяжении 150 лет. Поэтому не стоит покупать Бехеровку в необычной упаковке. Скорее всего, это будет просто ароматизированная водка.

Бутылка Бехеровки в Праге объемом в 1 л стоит 16 €, рюмка напитка в ресторане — 2,5-4 €.

Где дегустировать

Бар Radost X находится в одноименном ночном клубе, который предлагает уютный лаундж и ресторан. Каждый вечер здесь играют известные диджеи Праги.

В ресторане Svejk Restaurant U Karla царит дух Австро-Венгерской империи, когда Бехеровку пили, не разбавляя, и закусывали копченой свининой.

Сливовица

Горячительный напиток сливовица готовится на основе сливового сока. Как правило, его крепость составляет 45%, но при двойной перегонке может достигать и 75%. Цвет настоящей сливовицы должен быть светло-желтым, почти незаметным.

Рюмка напитка в ресторанах и кафе стоит 3-15 $.

Где дегустировать

В кафе Muj salek kavy изготавливают сливовицу по старинному рецепту семьи Зуфаноков.

Бар Cerna vdova предлагает широкий выбор коктейлей на основе сливовицы. Ее также можно заказать в чистом виде без добавок. Здесь постоянно действует караоке, а ночью — дискотека.

Оставить комментарий